ERASMO TORONTEL LATE HARVEST

VINA LA RESERVA DE CALIBORO

Varenr. VP nr. Pris
20103110 1744902 285.00
Land: Chile
Område: Maule Valley
Druer/råstoff: 100% Torontel
Innhøsting: Mars
Jordsmonn: Grus, leire og sand
Alkohol: 12,5 %
Sukker: 166 g/l
Syre: 6,24 g/l

Vinifikasjon

Selektiv manuell innhøsting i slutten av mars. Druene ble deretter hengt til tørk oppunder taket i 2 mnd. Deretter manuell avstilking, før gjæring i franske eikefat. Lagret ca. 30 mnd på eik før videre flaskelagring.

Beskrivelse

Aroma: Syltet tropisk frukt, aprikos, multer og lys honning.
Smak: Frisk og saftig med multer, mango, aprikos og moden fersken.
Lagring: 7 - 9 år

Serveringstemperatur

8 -10 grader

Passer til

DessertOst

TILBAKE