RÜDESHEIMER BERG ROTTLAND TROCKEN CRESCENTIA

KLOSTER EBERBACH

Varenr. VP nr. Pris
21807214 5248401 199.90
Land: Tyskland
Område: Rheingau
Klassifikasjon: 0
Druer/råstoff: Riesling 100%
Innhøsting: September
Jordsmonn: Skifer, kvartsitt og grus
Alkohol: 12 %
Sukker: 6,9

Vinifikasjon

Druene håndplukkes og selekterte druer presses forsiktig, før temperaturkontrollert gjæring i ståltanker ved 15 grader 21 dager. Lagres 6 mnd på ståltank og 1 mnd på flaske.

Beskrivelse

Farge: Lys gul
Aroma: Rik og svært fruktig nese med aprikos, lime, gule epler samt hint av mineraler.
Smak: Fruktig anslag, fin balanse, fruktkarakter som på nesen med flott mineralitet i syrefrisk avslutning.
Lagring: 3-5 år

Serveringstemperatur

9 grader

Passer til

AperitifSushiAsiatiskSkalldyrFiskSjømat

TILBAKE