RAUENTHALER BAIKEN RIESLING TROCKEN CRESCENTIA

KLOSTER EBERBACH

Varenr. VP nr. Pris
21808215 5936601 199.90
Land: Tyskland
Område: Rheingau
Klassifikasjon: 0
Druer/råstoff: Riesling 100%
Innhøsting: September-Oktober
Jordsmonn: Skifer, kvarts, løss og steinjord
Alkohol: 12 %
Sukker: 3,7 g/l
Syre: 7,3 g/l

Vinifikasjon

Druene håndplukkes og selekterte druer presses forsiktig, før temperaturkontrollert gjæring i ståltanker ved 15 grader 21 dager. Lagres 6 mnd på ståltank og 1 mnd på flaske.

Beskrivelse

Farge: Lys gyllengrønn
Aroma: Aromatisk og svært fruktig og mineralsk nese med sitrus, grønne epler og søte krydder.
Smak: Balansert anslag, fruktkarakter som på nesen. Lang,
Lagring: 4-6 år

Serveringstemperatur

8 - 10

Passer til

AperitifSushiAsiatiskSkalldyrFiskSjømat

TILBAKE