LES GRANITS BLANC

SAINT-JOSEPH

M. CHAPOUTIER

Varenr. VP nr. Pris
22211214 7935001 549.00
Land: Frankrike
Område: Rhone
Klassifikasjon: Saint-Joseph
Druer/råstoff: 100% Marsanne
Innhøsting: September
Jordsmonn: Granitt
Alkohol: 13 %
Sukker: 1,3 g/l
Syre: 3,7 g/l

Vinifikasjon

Druene presses i hele klaser før mosten kjøles ned i 24-48 timer. Halvparten av vinen fermenteres på sement og den andre halvparten på store eikefat (600 l)

Beskrivelse

Farge: Lys, gyldengul farge
Aroma: Svært rik, floral og aromatisk nese med flott mineralitet. Hint av gule epler, honning, appelsinblomst og kaprifol.
Smak: Balansert anslag. Rik og aromatisk stil med gule epler, florale noter samt hint av honning. Noe fat i avslutningen.
Lagring: 35 - 50 år

Serveringstemperatur

8 - 10 grader

Passer til

FiskFuglSkalldyrSvinOst

TILBAKE