SANCERRE ROSÉ

DOMAINE DU CARROU

DOMINIQUE ROGER

Varenr. VP nr. Pris
20901215 1650201 199.90
Land: Frankrike
Område: Loire
Klassifikasjon: AOC Sancerre
Druer/råstoff: Pinot Noir 100%
Innhøsting: Oktober
Jordsmonn: Kalkholdig leire over hard Portland kalk
Alkohol: 12,5 %

Vinifikasjon

Druene høstes manuelt og utvelges nøye, før de presses langsomt, for å sikre godt uttrekk av farge fra skallene, før gjæring i 3 uker. Modnes på bunnfallet til sent på vinteren. Vinen filtreres og flasketappes våren etter innhøsting

Beskrivelse

Farge: Lys, lakserosa farge
Aroma: Aromatisk nese med rips, roseblader, gule moreller og hint av urter i finish
Smak: Syrlige lyse bær, hint av urter, nype og frisk te.
Lagring: 2-3 år

Serveringstemperatur

9 grader

Passer til

SkalldyrAperitif

TILBAKE