BOURGOGNE BLANC COUVENT DES JACOBINS

AOC BOURGOGNE

MAISON LOUIS JADOT

Varenr. VP nr. Pris
22601216 4570801 184.90
Land: Frankrike
Område: Burgund
Klassifikasjon: AOC Bourgogne
Druer/råstoff: 100% Chardonnay
Innhøsting: September
Jordsmonn: Kalk og leire
Alkohol: 12,5 %
Sukker: 1,1 g/l
Syre: 3,7 g/l

Vinifikasjon

En del av vinen gjæres på temperaturkontrollerte ståltanker og en del på store fat, etterfulgt av noe tid på fransk eik.

Beskrivelse

Farge: Strågul farge med grønnskjær
Aroma: Aromatisk og åpen nese med sitrus, hvit fersken, aprikos, pære og grapefrukt med hint av smørmalt og toast
Smak: Svært fruktig anslag med søte gule epler, sitrus og hint av smørmalt. Fin balanse og bra konsentrasjon. Hint av mineralitet i syrlig avslutning
Lagring: 40% av vinen er lagret på franske eikefat à 228 liter i ca. 6 måneder

Serveringstemperatur

10 - 12 grader

Utfyllende info

Druene hentes fra 3 forskjellige områder i Burgund - Côte d'Or, Chalonnais og Saint Vérans beste. Chardonnay fra Mâconnais gir vinen en god friskhet og de fra Côte d'Or og Chalonnais gir vinen struktur.

Passer til

FiskSkalldyrAperitif

TILBAKE

PRODUKTER

Musserende Vin Hvite Viner Rosé Vin Røde Viner Søte Viner Brennevin Portvin Magnum BIB

Produktendringer