SAINT-AUBIN

AOC SAINT-AUBIN

MAISON LOUIS JADOT

Varenr. VP nr. Pris
22616214 3283301 349.90
Land: Frankrike
Område: Burgund
Druer/råstoff: 100% Chardonnay
Innhøsting: September - oktober
Jordsmonn: Kalk og kritt
Alkohol: 13 %
Sukker: 1,2 g/l
Syre: 3,7 g/l

Vinifikasjon

Etter forsiktig pressing av druene, gjærer mosten på ståltank i 10 - 12 dager, med stedegen gjær.

Beskrivelse

Farge: Lys, strågul farge
Aroma: Kompleks og karakteristisk Saint-Aubin nese med sitrus, hvit fersken, appelsinblomst, ristede hasselnøtter
Smak: Rik og fruktig stil med fin balanse, bra konsentrasjon og flott mineralitet i lang syrefrisk avslutning
Lagring: 12 måneder på franske eikefat à 228 liter

Serveringstemperatur

10 - 12 grader

Utfyllende info

St-Aubin ligger i den vestre delen av Côte de Beaune og er nabo med bla Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet og Santenay. Vinmarkene i St-Aubin har 2 typer av jordsmonn. Det kalk og krittholdige jordsmonnet i vinmarkene med sør/sørøst eksponering og stein/grusholdg leirjord i østvendte vinmarker med et noe kjøligere mikroklima.

Passer til

FiskSkalldyrSvinKylling

TILBAKE

PRODUKTER

Musserende Vin Hvite Viner Rosé Vin Røde Viner Søte Viner Brennevin Portvin Magnum BIB

Produktendringer